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一锅煮~~豚汁

美食厨房 > 外国菜谱

授权原创博客:草月
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

大家也许要问豚汁是什么?

其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。

懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了。

原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。

一锅煮~~豚汁

原料:

牛蒡、胡萝卜、土豆、肉糜、味噌、葱花适量。

一锅煮~~豚汁

做法:

1、牛蒡刮皮,切小圆片,防氧化,泡在醋水里。胡萝卜,土豆切丁。

2、汤锅倒入水或高汤,沸腾后,倒入牛蒡,红萝卜和土豆。弱火煮至萝卜变软。

3、加入肉糜,最后加入适量味噌,出锅前加入葱花(我用的是京葱)。

因为味噌本身就有咸鲜味,所以我未加其他任何调味料。

一锅煮~~豚汁

4、盛出吃饭啦~找出一只遗忘很久的碗装汤。

一锅煮~~豚汁

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一锅煮~~豚汁

原文地址:https://home.meishichina.com/space-52467-do-blog-id-32265.html

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