原料：
刀鱼、白菜。
做法：
1、刀鱼洗净切成段，白菜撕成块备用；
2、起油锅，油热后下刀鱼，将刀鱼两面煎至金黄色；
3、放入白菜小火翻炒，加精盐、酱油、料酒、白糖调味，炒至白菜变软、出汤时，大火收汁，点味精即可。
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