火腿炒黄瓜：
原料：
黄瓜、火腿切片、鸡精少许。
做法：
1、油热，下黄瓜片煸炒至断生；
2、下火腿片，继续煸炒，直至黄瓜出汁；
3、加少许开水（一定要开水，冷水下去，就煮太久，黄瓜会老，而且口感不脆）开水刚好浸泡食材即可；
4、水再开，滚两把，下鸡精，少许的盐。（本人是很不喜欢吃味精的人，鸡精和黄瓜调味，是绝佳的）
