自制花椒油的做法

自制花椒油：

原料：

花椒、油。

做法：

1、花椒是新鲜的，买回来后得放冰箱，如果想晒成干的就得连晒几个大太阳，否则就会生霉坏掉；
这是刚从冰箱拿出来的，上面还有一层冰霜，我咬了一棵麻得我舌头嘴皮一跳一跳的；
这个花椒真麻；

2、先锅里放少量的油(我用的是葵花仔油)；

3、把冻花椒放锅里先去掉水份；

4、随后再加油.我放了一整瓶(2.5升)；

5、这时慢慢熬；

6、火开小小的；

7、慢慢开锅；

8、花椒开始暴开了；

9、看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了；

10、锅里的花椒油凉冷后开始装入.自己用可乐瓶子剪个漏斗开始装瓶。

自制花椒油：