红枣薏米豆浆

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原料：

薏米20克、黑豆20克、黄豆10克、大红枣15克（去核）。

做法：

将以上4种材料头天晚上用清水泡好，早上起床后放近全自动豆浆里打成豆浆即可饮用。

黄豆益气养血、健身宁心、下利大肠，有润燥消水、清热解毒的功效；黑豆更是养阴补气的食品，本草上说，“黑豆治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”黑豆对女性来说，还有美容养颜的功效。它含有丰富的维生素E，是一种相当重要的美容物质。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。薏米也叫薏仁，可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓，为常用的利水渗湿药。它还含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。红枣薏米浆以豆子和薏米为主，添加些红枣，做成豆浆，早餐时喝上一杯，是最佳的排毒养颜食品，尤其适合工作繁忙，压力大的白领们。

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