葱油花蛤
原料：
花蛤、葱、姜、水加料酒、盐、油。
做法：
1、花蛤买来用清水浸一小时左右去泥；
2、水加料酒、姜片烧开，放花蛤，花蛤壳大部分张开就盛出；
3、花蛤放葱段、姜、盐，（喜欢辣可以放点辣椒）淋上一点热油就做好了。
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