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葱爆肉

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授权原创博客:草莓
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

葱爆肉

葱爆肉

原料:

大葱、肉、油、盐、酱油、鸡精。

做法:

1、首先就是把葱切成手指长一节一节的,然后再在中间切成四片,那样就是葱丝了,肉切成丝差不多,额也不是很会切那肉,看额切的那肉也不太行;

2、肉里面放一点淀粉调活一下,那样肉炒出来会更爽滑;

3、然后就是开始炒了,先放油,放点调料炒香,然后放肉开始炒,用大火快速的炒,放一点点酱油;

4、等肉差不多多时放入盐、鸡精,然后把葱放入里面再急速炒几下,即可出锅,切忌葱放入也就最多20秒就能出锅了。

葱爆肉

葱爆肉

葱很容易熟的,额就给把葱炒的有点过火了,偶下次得注意~还有葱要多放一点点,偶这次是放了一棵,好像觉得有点少呢~

原文地址:https://bbs.meishichina.com/thread-21076-1-1.html

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