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油泼鱼

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油泼鱼:

油泼鱼

原料:

加吉鱼、黄鱼。

油泼鱼

配料:

葱、姜、蒜、五花肉、香菜。

油泼鱼

油泼鱼

油泼鱼

油泼鱼

做法:

1、先用一部分葱、姜、蒜垫盘底;

油泼鱼

2、两条鱼身事先用盐将两面都抹一遍,让盐入味后放中间,然后再把五花肉铺上面;

油泼鱼

3、最上面再放一层葱、姜、蒜后,放锅蒸;

油泼鱼

4、蒸好后拿出来,再淋酱油;

油泼鱼

5、然后起锅另烧些油,油热后直接淋到鱼上,最后洒上香菜。

油泼鱼

又香又鲜,绝了,做法还简单。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a7ec75801008f2b.html

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