彩色大包子
原料:
胡萝卜、黄瓜、面粉(白面)、猪肉、芹菜、鸡蛋、姜、葱、料酒、老抽、香油、盐、韭菜。
做法:
1、先准备胡萝卜两根;黄瓜三根(洗好备用),直接榨汁不要加水;
2、和面(在榨好的汁里加入酵母)超市里都有卖;
3、过两个小时,它们就长胖了;
4、旁边那个小角是馅;
5、有猪肉芹菜的(用水打馅,加入鸡蛋,葱,姜,料酒,老抽,香油,最后放盐。);还有韭菜鸡蛋的(鸡蛋先摊好,搅碎,加入韭菜,香油,盐,姜粉);
6、在屉上抹上油,避免粘锅。
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