原料：
小米、排骨。
辅料：
料酒、盐、鸡精、五香粉、干辣椒丝、葱姜。
做法：
1、小米洗干净用凉水泡大约三小时，把肋排切成小块，加料酒、盐、鸡精、五香粉、干辣椒丝、葱姜末腌上。
2、把泡好的小米拌在排骨里，高压锅里放水，把排骨放在蒸格上，上气后转中火（保持冒气的状态）三十分钟就行了。
3、小米金灿灿的，而且有中特殊的香味，个人感觉比糯米好~
原文地址：http://deliciousfood.blog.hexun.com/2107255_d.html
