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三文鱼茶泡饭

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糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
美食中国授权原创博客
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四川俗语有云,“好吃不过茶泡饭”。再丰盛的人间盛宴,随着时间的流逝,也已然淡然无味。而生活中最平淡无实的欢乐却随之而清晰。当我们连续吃过好几天的“人间盛宴”之后,是否会想起这一碗盛满幽香与清苦的茶泡饭呢?

四川的茶泡饭通常用老鹰茶等普通茶叶。配上自家的腌制泡菜边角料。腌青菜头,箩卜头,白菜梆子,淋上红油,撒下些许白糖,滴入几滴麻油,色彩分明,让人胃口大开。日式的茶泡饭则相对略为讲究,选用日本煎茶,配上煎制后的三文鱼片,撒上一层薄薄的芝麻,就着海苔,搭配适宜,也让人欲罢不能。。。

最关键的是如此美味却只需三分钟就轻松搞定,饱食的同时,据说还有瘦身减肥的功效呢,何乐而不吃呢~

日式茶泡饭

三文鱼茶泡饭

原料:

米饭、日本酱油、海苔、三文鱼、白芝麻(熟)、日本煎茶。

做法:

1、三文鱼片两面抹盐后腌制片刻。锅内放入少许油,将三文鱼放入煎得两面金黄后捞出放在米饭上;

2、将海苔剪成条放入碗内,滴入几滴日本酱油;

3、泡好茶叶后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。

三文鱼茶泡饭

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100dz0z.html

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