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鲜淮山鸡汤
原料：
鲜淮山400克、鸡1/2只、胡萝卜一根、蜜枣一颗、姜2片。
做法：
1、鸡挖去内脏后斩成小块备用。
2、鲜淮山，胡萝卜都去皮，切成块状。
3、把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火。
小建议：
汤刚烧开的时候，把浮沫撇掉，煮出来的汤色就比较清。
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