火锅鲶鱼：
配料：
鲶鱼
鲶鱼切断后
酸菜
黄豆芽
香菜与葱
鲜香菇
豆腐
粘水：
调料由姜、葱、蒜、胡辣子.霉豆腐、木姜子调成。
做火锅底料：
1、用食用油炒香酸辣子，放入腌治的酸番茄酱，再放入骨头汤；
骨头汤
2、放入所有配菜；
3、放入鲶鱼；
4、上
