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香辣虾

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风中彩虹的美味情缘
风中彩虹的美味情缘 blog
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香辣虾

香辣虾

原料:

虾20只、干辣椒10根、花椒数粒、泡椒5个、葱、姜、蒜少许。

调料:

料酒、生抽、白糖各少许。

做法:

1、虾去头去虾线,洗净,加少许料酒腌一会。泡椒切碎,葱姜蒜切片;

2、锅烧热倒油,先下干辣椒和花辣、蒜片姜片爆出香味后,倒入虾翻炒;

3、炒至虾变色后,倒入泡椒,少许生抽,一点点白糖,再加入葱花;

4、继续翻炒至虾熟即可出锅。

香辣虾

备注:

1、调料中有泡椒、生抽,所以无需加盐;

2、做法简单,不用油炸,更加健康,味道不减;

3、虾可不去头,剪去虾枪即可。

香辣虾

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100gb2o.html

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