沙梨瘦肉汤

原料：

猪肉(瘦)100克、苹果100克、沙梨150克、蜜枣15克、盐适量。

做法：

1、苹果、沙梨洗净，连皮切4件，切去心核；

2、瘦肉放入清水高火3分钟，取起过冷；

3、把适量清水高火6分钟至滚，放入苹果、沙梨、蜜枣，中火30分钟，加入薄荷叶，下盐调味即可。

特点：

此汤止咳，润肺。

温馨小提示 ：

本品需薄荷叶5克。

健康小知识 ：

梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎；梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。