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花样面包

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人间烟火:事无事,味无味
人间烟火:事无事,味无味 blog
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花样面包

原料:

高粉240g、牛奶120g、酵母3g、盐1g、鸡蛋一个(留出一点最后刷蛋液)、糖30g、黄油30g。

做法:

花样面包

花样面包

做法:

花样面包

花样面包

Tips:

我留了一点蛋黄,刷上后烤出来上色深,如是蛋清,就会浅一些;

首次发酵方法,冬天可以借住暖气片,烤箱,蒸锅,电饭锅之类的东西。但水温不要太高,否则就烫了;

可以做成你喜欢的随意样式,我烤了20分钟多,外酥里嫩。

花样面包

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe16010081q9.html

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