火腿炒蛋
原料：
火腿、鸡蛋、葱花
调料：
料酒、盐。
做法：
1、火腿切小粒；鸡蛋打散成蛋液；
2、蛋液中放入火腿粒、葱花、盐、几滴料酒和少许水，打匀；
3、锅入油，微热时倒入蛋液，待略微凝固后再小心翻炒。
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