下载 APP
搜索
姜饼中的大部分图案来自那套圣诞饼干模，一共9种图案，基本涵盖了圣诞的主流图案，就是模子不算小，刻出的姜饼都算是大块头，呵呵。装饰材料也是家里现成的，最常见的银糖珠和七彩糖豆。
原料：
姜饼：黄油43g、红糖100g、蜂蜜125g、牛奶43g、姜粉2g、肉桂粉2g、豆蔻粉2g、小苏打2g、低粉335g
糖霜：蛋白30g、糖粉225g、柠檬汁1-1.5大匙。
（原方子的红糖量我减少了，谢谢风信子传给我的方子哦，拿几个回去哄宝贝哈）
糖霜圣诞姜饼
做法：
1、黄油隔热水融化后，加红糖拌匀，再加入蜂蜜、牛奶拌匀；
2、筛入所有粉类，用刮刀拌至无干粉，再用手抓成团，放保鲜膜松弛半小时；
3、上下各铺一层保鲜膜，擀成约4cm厚，用模子刻出形状；
4、烤箱预热170度，烤10分钟，熄火后继续焖5分钟，取出放凉；
5、糖霜：分次将糖粉加入蛋白中拌匀，再调入柠檬汁直到拌至浓稠状。用色素调出颜色，装入裱花袋，画出喜欢的图案。
最后把姜饼打包，送给姐妹们家的宝贝们，作为圣诞礼物哈！祝宝贝们圣诞快乐！祝大家圣诞快乐！
