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墨鱼鸡汤

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米雪儿的私房菜
米雪儿的私房菜 blog
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充满幸福感的墨鱼鸡汤

当偶在厨房炖这锅墨鱼土鸡汤的时候,浓郁的香味萦绕整个房间,寒冷的季节里,温暖美好的食物总是能给人力量。天气越来越冷,大米同学每天回家时就喊冷喊饿,所以偶炖了锅他最爱喝的老汤,炖汤是件非常幸福的事情,在等待的过程里,想像着家人喝汤时的表情,幸福而快乐。

大米喜欢喝浓厚的鸡汤,因为水加得不多,一只鸡炖出来汤很少。所以每次炖好后都是我啃骨头、他喝汤,大米还傻傻的问我:“小米,你怎么不喝汤。”其实所有的语言都在汤里,浓缩就是精华,不需要太多的点缀。

墨鱼鸡汤

原料:

小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、老姜4片、料酒一汤勺、盐和葱花适量。

做法:

1、将小墨鱼冷水泡发60分钟,去掉杂

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