菜菜家的年夜饭
本来憋了坏,想拍吃的,馋大家,结果,每次下馆子,我都忘了带相机,这回回家都在shopping过程中,我亲爱的老姐,被我杀的是片甲不留,我的箱子一天天的厚重起来,她的荷包一天天地瘪下来。就因为我说了一句,一年多没进商场而已嘛,搞得某人痛心至极,恨不得一年四季的衣服都给俺置办齐了。有这样的姐,俺很幸福地冒泡泡哈,所以说,独生子女政策不厚道,就该让孩子们体验一下有一个同胞血亲那是啥感受。为我老姐花光的银子,致敬!
三十晚上的年夜饭,是在兰州某知名清真菜馆吃的,味道不错,装修够豪华。吃完了,买单的价钱还是很让我吃惊的,不是贵,是公道。还有一个忘记拍的牛肉夹荷叶饼的菜,这些个菜才花了500多。
上面的两个才是兰州的特色小吃酿皮子,耍的就是那一勺子红油。旁边是酸辣粉。
左边的是我最喜欢的牛头皮,右边是糯米藕。牛头皮里都是筋,口感QQ的,好吃极了。这一盘子差不多一多半被我吃了。
水煮鳜鱼、山蘑鸡汤。私下里觉得用鳜鱼做水煮有些暴敛天物了,不过这个水煮鱼里加了一些特殊香料口感很不同,我吃出来其中一味应该是香茅草。鸡汤的火候很足,汤色奶白,口感很厚,可惜聊太少,对不住那个超贵的价格。
麻辣鸡味道无奇,比较赞的是旁边的那圈像饼干一样的玉米饼,外焦里嫩,口感不错,不配合鸡肉,单吃味道就不错。银鱼时蔬算是鲜少的蔬菜了,发现通过点菜,我家都是吃肉的多。
左上是烤羊腿,右上是糊辣羊蹄,下面是上汤萝卜,其实还有一个蒸牛肉荷叶饼,吃到最后我忘了拍。其实那个蒸牛肉很好吃。已经吃撑的众亲人一拥而上,此菜所剩无几。
记得去电台做节目,主持人问我,这种对食物的敏感是天生来的,还是后天培养的,我可以很负责地告诉各位,俺属于先天和后天双管齐下才创造的惊奇吃货,每次痛说家史,老妈和老爸总会谈起当年他们每人赚24元,每次发工资就花5元吃的那顿有红烧肉,红烧鱼,以及一整锅米饭的奢侈饭,在那个物资极为紧缺的年代,估计没有谁家敢这么干,我亲爱的父母大人就乐此不疲地败家数十年。后来,我跟姐姐来了,那时候周末的日常程式就是先开发个馆子啜一顿,然后逛街,败家……有这样的渊源,我不是个吃货那才怪了呢。感谢父母给我这样的能量,让我可以在酸甜苦辣咸、色香味意型中,找到这么多快乐。