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有益健康的薯类——芝士焗薯芋
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。薯类丰富的无机盐和矿物质，钙、钾极其丰富，有利胎儿发育。因此，孕妇要适当进食一些薯类食物。
薯类才能吃好呢？
首先，每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约应在80克左右。
其次，荤素搭配好。减少其他主食。
对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条，在加工过程中被氧化，所以要尽量少吃。
原料：
红薯一只、芋头仔两只。
做法：
1、红薯和芋头仔蒸熟，去皮切块摆在盘中；
2、在芋头仔上撒少量白糖；
3、盖上芝士片4、烤箱预热后上下200度加热7－8分钟即可。
