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桔味戚风

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人间烟火:事无事,味无味
人间烟火:事无事,味无味 blog
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桔味戚风

桔味戚风

原料:

鸡蛋5个、柠檬汁少许、白砂糖30g、玉米油60ml、桔泥(沙糖桔去皮,料理机打成泥)110ml、低粉100g。

做法:

1、蛋黄打匀,加玉米油,桔泥拌匀,筛入过筛2次的低粉拌匀;

2、蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入白砂糖打至硬性发泡;

3、蛋黄蛋白拌匀。入模,震出气泡;

4、烤箱预热160度。中下层,上下火,160度,50分钟;

5、出炉立刻倒扣,凉透脱模。

桔味戚风

桔味戚风

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100c28z.html

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