香糟卤凤爪
原料：
香糟卤一瓶，鸡爪子N个。
做法：
1、把鸡爪的外皮去掉后，切去鸡的指甲。
2、洗净后，放在加了八角，花椒和葱段的水里煮熟，取出后把鸡爪凉晾。
3、然后倒入香糟卤，泡2个小时之后就可以吃了。
这个菜没有任何的难度，是夏天佐酒的好选择哟。
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