松软香甜的红枣发糕

玉池桃红的博客 blog

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老家的亲朋好友给我送了些玉米糁，自己下厨做了这红枣发糕，哈哈，松软香甜，非常好吃。现在提倡吃粗粮，不过，我想还是粗细搭配更合理，更有利于身体健康。

原料：

粗玉米面、白面、红枣、发酵粉。

做法：

1、将粗玉米面，用开水烫一下，备用；

2、将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2；

3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。

4、把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。

盆里发好的面

泡发好并洗干净的红枣

放到锅里带红枣的面

5、放火上蒸30分钟即可。

哈哈，成品出来了，可以吃了，松软香甜可口。

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