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豉香芦笋冻豆腐

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豆腐的盛宴--豉香芦笋冻豆腐

吃素的人,或因减肥戒肉的同学们,一定要多吃豆腐,豆腐被称为植物肉,在很多方面,都可与肉类媲美呢。

嫌豆腐的太素淡不好吃么?从味道下手吧!

原料:芦笋、冻豆腐、豆豉、蒜末、小红辣椒。

做法:

1、芦笋洗净,斜切成段,冻豆腐切成块,小红辣椒切碎;

2、热锅凉油,先下蒜末爆香,倒入豆豉和小辣椒碎炒出香味;

3、倒入芦笋段翻炒一分钟;

4、倒入冻豆腐,继续翻炒一分钟,淋入少许酱油,炒匀出锅。

注:

如果怕辣,就去掉小红辣椒。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100ilc8.html

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