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补血—红黑盅

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红黑盅,红是红枣,黑是黑木耳,是蒸出来的一盅小甜汤。

上周有位名叫“让你眼冒金星”的筒子(这名儿真不赖哈),要求上“补血的粥羹汤”。俺最怕欠账了,赶紧找方子,最后定了这个简单易行的,还债。

黑木耳含铁丰富,既可止血又可补血,红枣富含钙铁,亦是补血佳品。所以这一盅,不仅补血养血,对皮肤也很有好处的。黑木耳脆脆的,红枣甜甜的,汤也很润口,嘿嘿,解了馋也补了血,美!!

铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁,平时多吃含铁丰富,铁吸收率高的食物,如菠菜、枸杞、黑芝麻、红糖、乌鸡、香菇、海带、胡萝卜、花生、阿胶、红枣、动物肝脏等等。

此外,咱们想补血的话,还得多吃富含维生素C的蔬菜和水果,可以增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

补血不妨试试这一盅--红黑盅

原料:红枣6颗、黑木耳适量、冰糖4小颗。

做法:

1、红枣冲洗一遍,放水中泡涨;黑木耳泡发,冲洗干净,撕成小朵;

2、将三颗红枣,两颗冰糖,一半量的黑木耳,放进一盏蒸盅里,加水至满,锅里加凉水,将蒸盅放在蒸屉上,开始蒸。水开后转小火,蒸50分钟即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100i09h.html

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