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鸡蓉圣诞树
原料：鸡胸肉、西兰花、洋葱、蘑菇、面粉。
调料：鸡精、盐、黄油、白胡椒、淀粉、水、油、糖。
装饰：小番茄、葱。
做法：
1、锅里烧水，加入少许油，盐，鸡精．西兰花放入沸水里过一下后捞起，摆盘；
2、鸡胸肉打成蓉．加入淀粉，盐，鸡精腌制；
3、洋葱蘑菇切颗粒；
4、做白酱．锅烧热后，放入少许黄油，放入面粉炒制微黄，加入少许凉水，慢慢搅拌至糨糊状，拿碗盛出备用；（如图左3）
5、锅内少许黄油将3炒香，备用；
6、烧开水倒入鸡蓉碗中，将鸡蓉调开，这样再煮就不会结块，备用；（如图右3）
7、锅内加水，水开后，放入6，5和4，慢慢搅拌至浓稠，加入少许糖，白胡椒，按口味放盐，鸡精；
8、最后装盘，装饰，即可。
