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进补-核桃芝麻阿胶膏

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冬令进补-时尚造型核桃芝麻阿胶膏

生过孩子之后,身体真的是大大不如从前了,妈妈在电话里,千关照,万关照,冬天了,自己好好炖点补品吃吃吧,你这身体再不保重!要出大事了!整个冬天,手脚冰冷的厉害,于是决定,再做次阿胶,这次给自己吃。基于前几次做阿胶的经验,这次做,量上把握的非常好。半斤阿胶,对半斤黄酒,半斤冰糖,4两核桃,3 两芝麻。完美。成品在切的时候,我用心形模具切了造型,让人心情很好。菱形的切法很简单,大家自己用刀比画比画就能出来了,注意安全哦。

原料:

阿胶、土冰糖、黑芝麻、核桃。

做法:

网上摘了点注意事项:

有些体质的人吃了可能会上火,可以吃陈阿胶,不上火;吃多了消化不良;阴虚的人吃多了容易燥热。值得注意的是,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。

现代研究证实,阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%,主要为蛋白质。水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等,钙的含量为0.079%~0.118%。对血虚动物具有良好的补血作用,对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂;对因失血而造成的休克有对抗作用;可防治进行性营养性肌变性;促进人体免疫功能;促进血液凝固等。
现在临床上常用之治疗肺结核咳血、白细胞减少症及缺铁性贫血、孕妇血虚胎动不安或滑胎、女子月经过多等症。具体用法可参照上面的举例。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100geb5.html

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