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香辣泡椒鸭珍

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换一种辣法--香辣泡椒鸭珍

原料:鸭珍、芹菜、泡椒、泡仔姜、大蒜。

调料:油、酱油、白酒、盐、鸡精、生粉。

做法:

1、鸭珍清洗干净,切片,芹菜切段,泡椒切片,仔姜切碎,大蒜切片;

2、鸭珍用白酒腌制,加酱油,生粉;

3、热内倒油,热后,爆香泡椒蒜片姜末,将鸭珍放入,炒透后铲起;

4、锅内添少许油,倒入芹菜,翻炒;

5、4好后,倒入3,加盐,拌匀,加入鸡精,用水淀粉勾芡即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100badc.html

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