罗汉汤面
原料:素高汤(带汤料)、拉面、小白菜叶。
做法:
1、锅里加1L清水,煮开后下入面条,加适量盐,煮2分钟;
2、2分钟后,将面条捞起,放入碗中;
3、将一碗素高汤和煮高汤的汤料倒入锅中,加适量盐,烧开;
4、汤开后,下入小白菜,烫1分钟即可,连汤带料浇在面条碗中即可,也可加点香油。
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