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怪味小土豆
这个季节正是新鲜土豆上市的季节。为了迎合大家的口味儿，以前都扔掉的小土豆现在成了菜摊的常客，而且价钱比大土豆要贵！
今天就来一道怪味小土豆，夏天的夜晚，来一杯冰爽的啤酒，来一盘焦香的怪味小土豆，哈哈，幸福啊！
原料：
小土豆500g。
调料：辣椒粉2小勺、孜然粉半小勺、花椒粒1小勺、盐1/2小勺。
做法：
1、小土豆洗净（不去皮）；辣椒粉，孜然粉，盐兑匀；
2、小土豆上锅蒸，水烧开蒸20分钟，蒸熟即可；
3、锅内放入橄榄油烧热，放入蒸熟的小土豆，用铲子压扁；
4、土豆煎至两面焦黄，倒入花椒粒煸香；加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可！
