菜谱大全
搜索

可口可乐技术总监:"要把中国瓶做得比日本还轻"

资讯 > 餐饮资讯

可口可乐中国区创新事务技术总监欧阳荣告诉记者,轻量化 “环保瓶”最早诞生在日本。“现在中国的瓶子比日本更轻了,日本瓶超过12克,而中国瓶目前能轻至9.8克。这相当于比原瓶减重和减少碳排放超过 35%。”

“在这个瓶里面,我们花了很多的工夫。”欧阳荣说,过程需要突破常规。先是研究瓶盖,它的用料要比原盖节省50%,但是功能一样;其次是瓶身,瓶壁大概只有0.1毫米厚度,这就需要将材料分布得很均匀,让纹路在设计上符合人体力学;第三是底瓶,因为它有一定的压力,所以整个需要重新开发。最后就是标签,不能用任何的PVC材料。

“环保瓶”最大的问题在于手感,怎么解决这个问题呢?欧阳荣说,在一个很薄的瓶子里面要维持瓶型,需要创新。“为了保持瓶身的硬度和完整性,我们加了一点氮气增强刚性。”

欧阳荣说轻量化一方面让材料使用少了,但是前期需要投入研发费用,生产分析的器械等也要投入资金,所以整体的成本和未创新时差不多。

下一篇

大家都在看...

查看更多餐饮资讯文章

推荐专题

美食天下首页