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双薯沙拉

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双薯沙拉

下面我来说说怎么做这个双薯沙拉,看看这个锅在煎制双薯时的表现。

原料:

土豆一个、紫薯一个、圣女果若干、鹌鹑蛋若干、鲜豆苗一把、柠檬半个、乳酪粉、盐、胡椒粉、橄榄油。

做法:

1、土豆、紫薯去皮,切滚刀块,沥干水分;

2、煎锅里放少许油,滑入土豆块,小火慢煎,几面边金黄色后,捞出,放在厨房专用纸上吸干多余的油份。

3、放入紫薯块,同理慢煎。

4、鹌鹑蛋煮熟后剥皮,对半切开,圣女果洗净后,对半切开,豆苗切去下面的茎,只留上面的头。

5、单取一个沙拉碗,放入紫薯、土豆块、加入鹌鹑蛋、圣女果、鲜豆苗,放入半个柠檬汁、一勺橄榄油、少许芝士粉、胡椒粉、盐,拌好即可。

这是春天、夏天吃起来,很清爽的一道快手沙拉。制作方法很简单,营养很全面的说。蔬菜没有限制,有什么只要是新鲜的,都可以。

属于春天的那个沙拉……

带有乳酪香、柠檬清新味道,混合有各种蔬菜原味的沙拉就是这么简单。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_623655520100iseu.html

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