玫瑰抹茶大理石小饼干
看电视的时候嚼点小饼干也是很不错的。玫瑰抹茶大理石小饼干。玫瑰和抹茶淡淡的花香茶香混合着黄油饼干的奶香,满齿溢香。
原料:
糖粉60克、低粉150克、全蛋液30克、无盐奶油75g、玫瑰花茶10克、玫瑰花留下花瓣、研磨成粉约5克。
做法:
1、黄油室温软化后打发,分次加入过筛后的糖粉打至松发变白。分2,3次加入蛋液。拌匀;
2、分次加入过筛后的低粉,拌匀后为原味面团;
3、面团分为四份。其中两份分别加入抹茶粉与玫瑰花粉。
4、玫瑰面团与原味面团搓成条状,编成辫子;
5、从辫子中间割断。两条辫子平行排在一起;
6、搓成圆柱体;
7、抹茶面团擀平;
8、用擀平后的抹茶面团包住10;
9、方法同前一个一样。用原味面团包抹茶和玫瑰辫子;
10、将12和13用保鲜膜包起来。放入冰冻冷冻半小时左右至变硬,切片;
11、切片;
12、排在烤盘上。180度烤箱上层约15分钟左右。