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酸甜可口-茄汁琵琶虾

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酸甜可口的茄汁琵琶虾

喜欢吃虾,各种烹饪方法做的虾俺都爱吃,但特别钟爱酸甜的茄汁琵琶虾。那酸酸甜甜的口味,吃上一口直沁入心肺,让人回味很久哦……哈哈,不能再说了,再说俺就又要流口水了……

原料:

海虾350克、盐半茶匙(3克)、料酒1大匙(15ml)、面包糠100克、蕃茄沙司50ml、鸡蛋清1个。

做法:

1、虾洗净后去壳从背后划开,去除虾线,不要全部划开。

2、虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟,加入蛋清抓均。

3、虾在面包糠中粘匀,中火炸至金黄后码在盘子中。

4、锅里放少量的油,加入蕃茄沙司和2勺清水,烧开后搅匀淋在虾上即可。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882010227102231355/

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