爽口萝卜丝
原料：白萝卜1个、小红椒1个、香菜。
调料：盐、陈醋、芝麻香油。
做法：
1、白萝卜刨皮切丝，放入保鲜盒中加盐拌匀，加盖放冰箱两小时；
2、将腌制好的萝卜拿出来，毕出杀出来的萝卜水；
3、在萝卜丝中加入切好丝的小红椒和香菜段，加入陈醋、芝麻香油拌匀即可。
注：
萝卜还可切成其它形状，如片、丁、条、只要喜欢的随意就好。
在去除萝卜水时，如果不喜欢萝卜青辣味，可将萝卜丝用水冲洗下。
喜欢辣口的，还可加入辣椒油、辣椒粉。
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