30岁的城市人-去增城吃米酒鸡
放假这几天,好不容易被一个好朋友劝了几次,拉了去增城,他说让我去试试增城一家吃糯米酒煮鸡很有名的地方。
来了以后,却发现有一煲更加吸引我的汤。
增城的路我不熟,不过就是记得这家餐厅好像是叫“榕记”,来到这里,一上桌就会有很多的前菜送。
首先上来的就是这碗招牌靓汤,有点像佛跳墙,有牙签粗的鱼翅,花胶,干贝,蹄筋还有很多材料煮成,材料多到每碗上来都是料多汤少的,一个中锅好像是60多块钱,大概是有10碗那么多,超级抵食!
招牌菜糯米酒煮鸡
材料很简单拉,就是糯米酒和鸡
不过这锅东西,最好吃的不是酒和鸡,而是那些一颗颗的吸足鸡味精华的糯米和那些酒味浓郁的鸡蛋,味道一流啊。
椒丝腐乳通菜
增城这里的腐乳通菜很有趣,腐乳并不是搅烂了以后炒通菜,而是放在通菜什么,吃的时候才搅烂。
来增城这里吃东西,很多都是送的,像这半打的番薯吐司,就是送的。
就是用面包包起番薯泥,下油锅炸香外皮,吃起来外脆嫩软,而且番薯特别的香甜呢。