炒素什锦
原料：青椒2个、胡萝卜1根、香菇5朵、榨菜1袋。
做法：
图1、将青椒，胡萝卜，香菇均切丝或条或片（随心情和时间而定哈），锅中加少许油，将蔬菜倒入煸炒至熟，加适量盐调味；
图2、蔬菜炒好后，倒入榨菜丝，翻炒几下即可盛起。
炒素什锦是根据我家冰箱现有库存蔬菜，即兴发挥的，佐粥下饭两相宜，嘿嘿，大家自由发挥哈！
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