下载 APP
搜索
肉松月饼
原料：
油皮：
低筋面粉100克、猪油30克、白糖20克、水35克。
油酥：
低筋面粉50克、猪油25克。
内馅：
肉松。
做法：
1、油皮（静置20分钟）， 油酥（静置20分钟）；
2、将油皮和油酥分别分成10个小剂子；
3、油皮包油酥；
4、包好压平；
5、擀长；
6、卷起；
7、卷好的样子；
8、换个位置；
9、擀长；
10、卷起；
11、压平；
12、包馅；
13、包好，用小圆模固定一下形状；
14、刚好10个；
15、放在烤盘上；
16、外表刷蛋黄液，沾芝麻（我喜欢黑的，香）烤箱175度预热，上下火中层20分钟左右。
飞雪有话说：
1、馅料可以随个人口味放上鲜肉香菇等。
2、用圆模固定形状，可以让月饼更可爱。
3、可以放黑芝麻，也可以放白芝麻，也可以不放哈。
