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手工饼干：一步一步做饼干
今天教你做饼干，让你一步一步看着来。这个创意来自一位网友了，她就买了我两个花片，说回家做饼干去。哈哈，真有意思。
原料：
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
做法：
1、黄油和白糖倒入容器中；
2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；
3、倒入25克蛋液；
4、搅拌好；
5、将面粉过筛；
6、面粉全部过筛到容器中；
7、揉成团就可以，醒15分钟；
8、将面团放在硅胶垫上；
9、用擀面棍擀长；
10、用月饼模印出形状（我用的是方的）；
11、用花片压出图案；
12、压好的样子；
13、同样的方法压出圆形；
14、压出图案；
15、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；
16、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出。
飞雪有话说：
1、黄油打发是关键。
2、加入鸡蛋会让曲奇更好吃。
3、在制作的时候可以和小朋友一起动手，分享制作的乐趣。
4、中秋节不吃月饼，吃吃饼干也不错哦。
5、此饼干糖量很小，喜欢甜的还要增加。
5、烤时，一定要在一边看着，稍有上色最好换一下烤盘的方向，会更好。
