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法式炸虾的做法

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法式炸虾的原料:

炸虾2尾、红萝蔔1/3段、秋葵3条、柠檬1/4个(挤汁)、沙拉酱2大匙、巴西里末1大匙、橄榄油1/2大匙

法式炸虾的做法:

1、取一油炸锅,以170℃油温将炸虾炸熟,约需6~8分钟。炸好后捞起,将油份沥干,排入盘中备用。

2、巴西里洗净沥干,取叶子部份,再切成细末备用。

3、红萝蔔洗净,汆烫至熟后,切成三等分长条,头尾用刀修尖。秋葵洗净加少许盐汆烫2分钟,再放入冷水里,等凉后捞起沥干。把红萝蔔、秋葵都摆入盘中装饰。

4、将所有调味料搅拌均匀,淋在盘子边,即可上桌食用。

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