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虾米冬瓜:清热解暑

虾米冬瓜:清热解暑

原料:

虾米10克、冬瓜500克、葱10克、蒜2瓣。

调料:

盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、香油2茶匙(10ml)。

做法:

1、准备材料,虾米泡温水备用;

2、冬瓜去皮后,切成片,葱切末,蒜切末;

3、锅中放油,倒入蒜末爆香;

4、倒入冬瓜;

虾米冬瓜:清热解暑

5、倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒;

6、少煮一会儿后,倒入适量的盐,和葱花,淋入香油,起锅。

虾米冬瓜:清热解暑

飞雪有话说:

1、冬瓜中放入一点蒜末,会比较香。

2、葱花最好在最后的时候放,这样颜色好看也比较容易熟。

3、放入一点料酒是用来去虾米的腥味。

4、淋入一点香油,味道会比较好。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/118876494.html

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