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西红柿炒鸡蛋

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飞雪无霜的美食博客
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流感来了,我们应该做点什么呢?首先要有一个好的身体。然后要有一个好的心情。接着要有一个好的饮食。有了这三点,我们还怕什么呢?勤洗手,多通风,少走动。公众场合一定要注意。饮食上喝一些菊花茶是不错的选择。除了奶类,肉类外,众多的瓜果蔬菜,千万不可少。这些食物可以补充我们的维生素和矿物质。提高我们的免疫力。特别是西红柿,常吃一些没错的。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

原料:

西红柿300克、鸡蛋2个、葱5克。

调料:

白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

做法:

1、准备材料;

2、西红柿用刀切个十字;

西红柿炒鸡蛋

3、锅中水开后关火,倒入西红柿;

4、很容易去掉西红柿的外皮;

西红柿炒鸡蛋

5、将西红柿切滚刀块,鸡蛋打散在碗中,加入料酒搅拌好,葱切末;

6、锅中放油倒入鸡蛋,搅拌成小块状,盛出;

西红柿炒鸡蛋

7、留点油,倒入葱末;

8、爆香后,倒入西红柿;

9、倒入鸡蛋放入白糖和醋,少煮片刻后;

10、关火,放盐即可。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

飞雪有话说:

1、西红柿的去皮方法很多,可以用小勺子直接把皮去掉,也可以把西红柿放在炉上烤,也很容易去皮,你也可以不去皮。

2、这里用到了葱,如果没有可以不用。

3、少放点白糖,可以综合西红柿的酸味。

西红柿炒鸡蛋

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/117805202.html

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