自制点心盒之香甜软诺-椰蓉礼饼,附椰蓉馅做法
椰蓉馅
原料:椰蓉75克、玉米淀粉15克、吉士粉6克(吉士粉起到增香增色的效果,没有不加也无大碍)、白砂糖20克(不要再减糖的量了,已经很不甜了)、牛奶100ML、黄油15克。
做法:
1、黄油放入锅中小火化开。
2、加入牛奶和糖。
3、加入吉士粉和淀粉后。
4、放入椰蓉,搅拌均匀后出锅。
椰蓉礼饼
原料:椰蓉馅料、水油酥皮6张(做法请点击这里)、椰蓉一点点、蛋清1个。
做法:
1、用水油皮包好椰蓉馅料,收口捏紧。
2、表面刷上蛋清撒上一些椰蓉。170度25分钟左右。