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果酱夹心面包

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玉池桃红的博客
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绝对馋人的小面包-果酱夹心面包

昨天去超市购物的时候,买了一瓶蓝莓果酱。今天做了这款小面包,就把蓝莓果酱派上了用场。

今天下午,LG去做眼保健理疗的时候,我正好做好。给LG做保健理疗的医生,总是带着她10岁的女儿,她总是在理疗室做作业,别看这小姑娘年龄小,不仅字写得漂亮,绘画更是很棒哦,小姑娘很可爱,每次我们去的时候总是叫她小画家,她也老是围着我们问长问短的,很喜欢这个小姑娘!

绝对馋人的小面包-果酱夹心面包

原料:

高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母3克、牛奶110克、黄油20克。

做法:

1、原料:高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母3克,牛奶110克,黄油20克。

2、把所有(1)中的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

3、发酵至2.5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。

4、将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大。

绝对馋人的小面包-果酱夹心面包

5、表面刷一层蛋液,烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。

绝对馋人的小面包-果酱夹心面包

6、烤好的面包晾凉,拿一个从中间拦腰切开。

7、把果酱抹到半个面包上,扣上另外一半。

8、把面包周边也抹上果酱,沾上椰蓉即可。

绝对馋人的小面包-果酱夹心面包

绝对馋人的小面包-果酱夹心面包

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201001782240257/

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