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排骨山药汤

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飞雪无霜的美食博客
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排骨山药汤

原料:

排骨500克、山药500克、葱20克、姜20克、盐1茶匙(5克)。

做法:

1、排骨加一半的葱姜焯水;

2、焯水后,将排骨拣出;

3、重新放入高压锅,加入另一半的葱姜,和适量的水高压锅水开后,中火压15分钟;

4、山药洗净;

5、去皮后,切滚刀块;

6、倒入锅中稍煮后,即可放盐出锅。

飞雪有话说:

1、山药主要成份是淀粉,也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。

2、山药有多种维生素,特别是钾的含量较高,同时具有减肥健美的作用。

3、去皮后的山药特别滑手,在手上涂些醋或盐会容易处理的。


原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/111304895.html

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