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青菜糯米糊

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飞雪无霜的美食博客
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青菜糯米糊

青菜糯米糊

原料:

青菜50克、咸肉50克、糯米粉50克、油1汤匙(15ml)。

做法:

1、青菜洗净切碎,咸肉洗净切小丁;

2、锅中放少许油,咸肉丁放入锅中小炸片刻;

3、将青菜倒入翻炒均匀后;

4、倒入适量的水;

5、糯米粉加入冷水100ml搅拌好;

6、锅中的水开后,将糯米水徐徐倒入锅中煮一分钟即可。

飞雪有话说:

1、咸肉丁经过炒制后,下锅中很快就容易熟。

2、糯米水倒入锅中后,一定要不停的用筷子搅拌,颜色变了以后就可以出锅了。

3、因为咸肉本身较咸,所以不用再加入盐了。

4、根据个人口味增加胡椒粉。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/110746178.html

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