杏仁小饼
原料：
美国大杏仁50克、黄油70克、白糖30克、鸡蛋25克、低筋面粉100克。
做法：
1、黄油加入白糖用打蛋器打发；
2、继续加入鸡蛋液搅拌好；
3、加入面粉；
4、加入杏仁；
5、装入保鲜袋中，整成圆形，放入冰箱冷冻一个小时；
6、取出后切成片；
7、烤箱预热到180度，第二层烤20分钟左右；
8、上色后，关火至凉取出。
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