咸肉蒸蛋
原料：
咸肉50克、葱15克、鸡蛋2个、水200克、盐1/2茶匙(2克)。
做法：
1、咸肉切碎，葱切末；
2、准备200克冷开水；
3、两个鸡蛋打入碗中；
4、将鸡蛋打散；
5、鸡蛋和水搅拌好，过滤着倒入一个大的容器中；
6、然后将咸肉碎以及葱末和盐放入；
7、碗上套上一个保鲜膜，用牙签扎一些小孔；
8、上锅蒸10-15分钟（根据碗的受热程度而定）。
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