下载 APP
搜索

双色手工饼干

美食厨房 > 糕点小吃
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

双色手工饼干(爱心卡片饼干)

原料:

黄油90克、低粉160克、高粉40克、白糖100克、鸡蛋一个、可可粉少许。

做法:

1、黄油加白糖先用电动打蛋器打3分钟;

2、加入鸡蛋一个搅拌好;

3、加入所有粉类;

4、留一半的面团放在盆里;

5、另一半的面团加少许可可粉揉成可可面团,可可粉的比例按个人爱好而定;

6、将黄色的面团擀开;

7、用小的饼干模先压出一个花形;

8、再用大的饼干模在小的花形上再压出一个大的形状来,我用的是圣诞树的形状,不是要过圣诞了嘛;

9、可可面团下面撒点面粉,黄色的也是要撒面粉的啊,这样不容易沾桌子;

10、擀成长方形的面片;

11、用小的饼干模先压出一个花形;

12、再用大的饼干模在小的花形上再压出一个大的形状来,这两种图形和黄色的面团上的图形相同;

13、再用裱花嘴压出一个小洞来,用来穿小绳;

14、做好的面片,两者交替的放在烤盘上。180度预热,烤箱第二层上色即可。

飞雪有话说:

1、这里的可可粉也可以用溶化的巧克力,或是绿茶粉来代替。

2、面片的拿取手要轻,最好做好后,能轻轻的按一下,不然烤过之后会掉下来的。

3、因为制作过程非常轻松,小朋友也非常喜爱,可以和小朋友一起来完成。

4、黄油和鸡蛋不要过于打发,不然在烤制过程中会膨胀,就不好看了。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/106544351.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页